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- Auteur de l'article: filipa3090
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Les personnes atteintes de la maladie de Parkinson sont confrontées à des défis particuliers. Leurs besoins nutritionnels nécessitent souvent une attention particulière. Vous trouverez ci-dessous trois conseils fondés sur des données probantes pour améliorer l'alimentation des personnes atteintes de la maladie de Parkinson. Ces suggestions se concentreront sur les défis courants et proposeront des solutions pratiques.
Les patients atteints de la maladie de Parkinson ont souvent recours à la lévodopa pour gérer leurs symptômes. Cependant, ce médicament peut entrer en compétition avec les protéines alimentaires pour son absorption intestinale. Pour optimiser son efficacité, il est conseillé d'envisager une approche de « redistribution des protéines ».
Essayez de consommer la plupart des aliments riches en protéines, comme la viande, les produits laitiers ou les légumineuses, principalement au dîner. Il est préférable de maintenir un faible apport en protéines pendant 30 à 60 minutes avant et après la prise de lévodopa. Pendant ces périodes, privilégiez les glucides ou les légumes. Cette stratégie peut améliorer l'efficacité du traitement et réduire les périodes d'arrêt.
Il est essentiel de couvrir les besoins quotidiens en protéines, qui se situent généralement entre 0,8 et 1 g par kg de poids corporel. Ajuster ainsi l'apport en protéines permet de mieux gérer les symptômes de la maladie de Parkinson.
Le stress oxydatif est un facteur important dans la progression de la maladie de Parkinson. Une consommation accrue d'aliments riches en antioxydants pourrait contribuer à protéger les cellules cérébrales des dommages. Ces nutriments jouent un rôle essentiel dans le maintien d'une bonne santé générale.
Intégrez des aliments riches en vitamines C et E à vos repas quotidiens. Pensez à inclure :
Par exemple, consommer une petite poignée de noix quotidiennement fournit non seulement de la vitamine E, mais également des acides gras oméga-3, qui peuvent favoriser la santé du cerveau.
Soyez prudent lorsque vous cuisinez des légumes : une cuisson excessive peut entraîner une perte de nutriments. Une cuisson légère à la vapeur est idéale pour préserver leurs bienfaits.
La maladie de Parkinson peut ralentir la digestion et altérer la déglutition (un trouble appelé dysphagie). Il est donc essentiel de privilégier les aliments mous et riches en nutriments et de maintenir une hydratation adéquate.
Intégrer des aliments riches en fibres peut contribuer significativement à lutter contre la constipation, un problème fréquent chez les personnes souffrant de troubles de la motilité intestinale. Voici quelques excellentes sources de fibres :
Essayez de consommer 25 à 35 g de fibres par jour, accompagnés de 6 à 8 verres d'eau pour une digestion fluide. Si avaler est difficile, pensez à mixer des fruits et légumes dans des smoothies ou à opter pour des liquides épaissis, selon les recommandations d'un orthophoniste.
Ces conseils peuvent être adaptés aux symptômes et aux préférences de chacun. L'expérience de chaque personne atteinte de la maladie de Parkinson est unique, et il est essentiel de trouver les solutions les plus adaptées à chaque personne.
Consulter un diététicien spécialisé dans la maladie de Parkinson peut vous fournir des conseils personnalisés pour répondre à vos besoins nutritionnels spécifiques. Il peut vous aider à élaborer un plan adapté à vos difficultés personnelles tout en garantissant un apport nutritionnel adéquat.
La gestion nutritionnelle des personnes atteintes de la maladie de Parkinson exige une planification et une réflexion rigoureuses. En optimisant la prise de protéines avec les médicaments, en favorisant les aliments riches en antioxydants et en répondant aux problèmes digestifs, les soignants et les patients peuvent améliorer considérablement leur santé et leur bien-être général.
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